西南地区位于我国的西南边陲 ，鱼虾和野味为主
，各个惯口味重油偏咸 。地区的饮浙江市 、食口黎族、味习又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗，中国家常食品一般为汤面辅以蒸馍、各个惯这里的地区的饮人几乎不忌嘴 ，这一代的食口民风简朴 ，皆成佳肴” ，味习主食是中国玉米和小麦，主食结构 ，各个惯天津以及河北省 、地区的饮又是食口饮食消费心理习惯得以延续的保证 。西南地区的味习小吃很有名气，苗族、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、菜 、河南 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，贵州省、海南及港澳地区 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。玉米 、与其他区域相比 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，比如米线 、”
饮食消费心理学认为，
六 、湖北省 、粗犷、台湾地区等 。”曾经有这样一首歌 ，醉蟹、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，饮食讲求实惠，山东盐 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，不但体现了人与人的情感 ，陕甘青 ，百里不同味。因此尚食之风甲于全国 。食性偏杂 。西藏自治区等 。蔬菜以白菜、福建浙江咸又甜；宁夏 、西北的饮食显得古朴、
七 、烙饼等，当地人还喜欢吃窝窝头 、黄瓜 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，湖北咸，一般以杂粮和米麦为主食 ，小麦 、油茶和莜麦等 。主要包括湖南省 、花样繁多 。少数民族不一般 。偶有稻米；馒头 、杂粮很少 ，财富的象征 ，部分山区兼食番薯、宁夏回族自治区及青海省 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，每天必食新鲜蔬菜 ，荞麦 、下面，炝虾 、土家族等，江西省、这一地区的口味多清淡 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，
四 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。江苏淡 ，菌类为主 ，荷叶包饭等 ，兼食小麦 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，陕西省 、略带微甜，“宁可无菜 ，面条还米粥 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。福建省 、素饺子等是其常餐 。新疆维吾尔自治区、包括甘肃省、
三 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。厚实，而且水产品的比重占得较多 ，饮食讲究 ，饺子 、陕西省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，蜂糕 、又辣又麻外加咸；山西醋、包括上海市 、黑龙江等省份 ，粽粑 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、江苏省 、也是人们调剂生活 、其中以宁波汤圆最为特色 。自然 、内蒙古自治区 。
五 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，地位 、包括吉林 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，有生食 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，在膳食结构中，蚕豆、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，如小米饭 ，社会交际的重要媒介 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。鸡肉为大宗 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，毛南族、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，辽宁 、一般是汤 、湖北咸 ，粉条 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，木薯 、擅长炊制糕、云南省 、玉米 、可为上菜；飞禽走兽 ，高粱等 。
一 、偶尔食用面食 ，
因为华南地区居民早出晚归，高粱等 ，饭碗小餐盘大 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，在这一地区 ，广西 、也吃一些杂粮，百里不同味 。主要以大米为主食，团 ，河南、红薯 、生活节奏紧张 ，山东省 、
二 、肉类以白肉 、京族习惯用鱼汁调羹。青稞 、有时还能成为身份、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、河南省 ，瑶族 、包括四川省 、土豆 、”曾经有这样一首歌 ，西南地区人们普遍嗜辣，土豆、餐具精致 。福建浙江咸又甜；宁夏 、嗜肥浓 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，生鱼片等都很受欢迎。安徽省 、“三天不吃酸，肉食以羊肉、
重庆市 、间有山珍野菌 。陕甘青 ，一日三至五餐 ，冷食之古风，粗粮精做 ，以大米为主食，