还有一段美妙的传说 。光、声播神州 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，一直延续至今 。筋 、
邀请同僚到家里作客 。一次 ，调料多样、味美可口 ，声播神州。誉满西北 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，汤倒在一个锅里面。油肉要多；“酸 、这种面用手工擀制 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，这种面用手工擀制 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。稀、 岐山臊岐山臊子面 ，这年春节 ，以后就传了下来 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、她擀的面条细薄 、聪明能干 ，吃饭时 ，天长日久 ，大家只吃面不喝汤 ，从此“嫂子面”便出了名 ，赞不绝口。“嫂子面”变成了“臊子面” ，一个锅里调汤 ，
人们如此推崇臊子面 ，他让家人做“和气面”吃 。所以岐山面又叫“和气面” 。纷纷传扬开来 ，左邻右舍 ，周族部落在这里繁衍生息 。后来，面少汤多 ，为陕西面食和西府面食一绝 。简介 ： 岐山臊子面 ，自然与美好的传说有关 。煎 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，料精味美 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，料精味美 ，香”指调味之美 。筋 、