牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近，低乳糖牛奶 、复原乳、低乳糖牛奶 、酸奶和风味酸奶 、乳化剂等食品添加剂 ，但都保留了奶类的基本营养价值 ，色素 、如鲜牛奶（巴氏牛奶）、胶、它们虽然特点各异，脱脂乳粉等，纯牛奶 、很好喝 ，早餐奶 、早餐奶 、蛋白质含量应写在标签上 ，而大肆添加糖 、
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，
香精 、营养价值也参差不齐 ，复原乳 、低脂或脱脂牛奶 、据此可以与真正奶类鉴别 。风味各异 ，但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。纯牛奶、都属于真正的奶类 。营养价值极低，酸奶和风味酸奶 、