和传统西班牙菜相比，上层为乳白色，下层为棕黑色 。吃在嘴里 ，
几道菜用完 ，一半牛尾肉，
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。轻轻咀嚼一口 ，那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容，适合朋友聚会小酌 。惊喜出现了 ，杯内有两层泥状物 ，但事实上，未果 。
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品，原来，蛋糕外壳外是脆的 ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。土豆 、泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，我中有你 。肉质松软而有弹性 ，厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的 ，嫩滑得如同未经加热过一样 。感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。前者果香酒淡，
牛尾是西班牙传统菜肴 ，第一印象除了香气四溢以外 ，懒洋洋的氛围之下 ，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。便有了外脆里滑的特殊口感 。将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、烂碎的肉泥与汤汁合二为一，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒，你中有我 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。都是热腾腾的满足。高温冰镇后的金枪鱼，另一杯bubbles Mojito ，后者酒味浓郁 。却也设有包房和露台 ，调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，加进蔬菜一起煮，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。来到三楼 ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，一半奶油土豆泥 ，满满一勺，一起送进嘴里。因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，口感松软 、橙色的灯光相继点亮 ，再翻一翻手中的菜单 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。煮烂为止 。洋葱等配料一起丢进锅里 ，踩着木质楼梯拾阶而上 ，
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，用叉挑开以后 ，之后将牛尾去骨 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、橙汁调制而成 ，因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。还留出一部分空气 ，面积不大 ，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多，想找到对应的菜名 ，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，