小贴士 ：
1 、也定生抽2汤匙 。吃的川火牛油100克 、麻辣老姜1小块 、夏日北京葱2段 、也定白胡椒粉1/2茶匙、吃的川火草果2枚 、香叶3片 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，小茴香15克 、丁香3粒 、山奈1 粒、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，桂皮1根 、用于四川麻辣火锅中增添香味。冰糖15克 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，牛油并非制作西点的奶油 ，
原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、陈皮1块 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，
做法 ：
1、八角3粒、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。随后再捞出备用 ，白酒2汤匙 、
2 、
3 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、放入冰糖 ，史云生骨头汤1罐 、
2 、蒜头6瓣 、