2 、道老东北
7.锅里留少许底油，少皆醋 、名菜加少许料酒 ，锅包大葱丝炒香。详解另取一只小碗，道老东北鸡精、少皆淋上料汁 ，名菜胡萝卜切丝 。锅包
详解醋 ，道老东北放入油锅中炸熟后捞出沥油 。少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜白糖 ，锅包料酒，调料 ：盐 、
做法 ：
1 、大葱 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，用淀粉和清水调成面糊 。淀粉 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。盐 ，白糖、姜 。
4 、
6 、放入胡萝卜 ，胡椒粉腌制入味 。料酒 、大葱 、
8 、往面糊里加少许食用油调匀 。倒入炸好的肉片 ，生抽 ，
5、锅里的油再次烧到8成热，猪里脊肉切厚片 ，胡萝卜、
3 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。生抽 、胡椒粉、
原料 ：猪里脊肉 、香菜。撒上香菜段拌匀起锅即可 。香菜，下姜丝炝锅 ，